農業は、言うまでもなく、生命産業であります。 しかし、単に空腹を満たすだけの仕事ではありませ ん。 食べ物を通じて、その地方や国の文化を未来 へ継げそして人と自然との関わりを大切にする産業 だと考えます。 百姓にできることは、自然の営みの 中で「おこぼれ」を効率良くいただけるようにすること だけだと思います。私共は、出来るだけ自然に負荷 をあたえない（化学肥料、農薬を使わない）農業を追 求しています。 太陽の光と豊かな自然環境、伊吹山系からの水、 そして、私たちの思いが詰まった安全、安心で美味 しいお米を皆様にお届けすることをお約束致します。 代表取締役 森川 勝
滋賀県では、母なる湖、琵琶湖があるため、使 用できる農薬量が全国の中でも低い水準に決められています。 その中でももりかわ農場では、極力農薬を使わず有機肥料で栽培しています。 もりかわ農場 米づくりの生産工程はこちら
もりかわ農場では、田んぼ1枚1枚の特質をつかみ、それに合わせた丁寧な栽培管理に心がけています。 同じ品種でも、田んぼの土壌、水管理の仕方、肥料のやり方収穫のタイミングなどによって味が微妙に変わってくる からです。 代表取締役 森川 勝
酒づくりで最も重要な 材料であるお米。 もりかわ農場では山田 錦、玉栄、吟吹雪の3種 類の酒米を生産していま す。
滋賀県は全国の中でも 台風などの災害被害が 少なく、毎年味の変わら ないお米を安定してお届 けできます。
最新の設備、管理場に よって、一定の品質管 理を行っております。 >>>詳しくはこちら
信頼関係を何よりも大切 にしたいので、もりかわ 農場では毎日試食を繰 り返し、自信を持って食 べて頂けるお米しか販売 しておりません。 >>>直売店はこちら
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