最近は、半袖で過ごせるぐらい暑い日があったり、風が冷たくて肌寒い日があったりと、気温差が激しいです。

風が冷たくて強い日は田植ができません。
そういう日に田植えをすると、苗がしっかり根付かないからです。
天候で田植えができるか、できないか　が決まります。

苗代 … 苗を育てる圃場（田んぼ）です。

 

 

男性スタッフが苗箱を1枚1枚、丁寧にかつキレイに並べていきます。

 

並べおわったら、上からシートをかぶせてやります。

 　　　　　　↑　これはキヌヒカリの苗

 

数日後、シートを外すと青々とした苗が！！

　　　　　　↑　これはコシヒカリの苗 

 

いい苗が育っています。

田植え作業は順調に進んでいます。
あと1ヶ月ほど、田植え作業が続きます。

 

今年度からみずかがみの栽培をしています。
みずかがみは滋賀県が開発したお米で、滋賀県が今一番アピールしているお米です。
お客様から「みずかがみはないの？」というお声がありましたので、栽培することに。

１０月、新米の検査が終わったらお客様にお届けできます！！

 

４月からにこまるとミルキークイーンの販売をはじめました。
コシヒカリとはまた違う味と触感ですので、よろしければぜひご賞味くださいませ。